Objetivos Docentes

El Hotel Escuela es un medio adecuado para abordar de modo global las enseñanzas que constituyen el aprendizaje de los futuros profesionales del Sector de Hostelería y Turismo.

El Plan de Estudios consta de un itinerario formativo que incluye todas las actividades que conforman el campo de aprendizaje teórico-práctico en el puesto de trabajo, obteniendo el alumnado una doble titulación que consta del Certificados de Profesionalidad y Titulación propia de superación de Estudios perteneciente al "Plan de Formación de Hostelería y Turismo".

El programa formativo incluye las especialidades de :

  • Gestión de Pisos en Alojamientos
  • Recepción en Alojamientos
  • Gestión en Restauración y Bar
  • Dirección y Producción en Cocina

De cada una de las especialidades se ofertan 15 Plazas.

Metodología didáctica:

  • Relacionar directamente la formación teórica con la práctica profesional, asegurando el aprendizaje de las últimas tendencias en hostelería y gastronomía. (Aprendizaje en situaciones reales de trabajo).

  • Garantizar la práctica de los métodos de trabajo de cada área especializada de la actividad hostelera, adquiriendo competencias profesionales con entrenamientos reales. (Aprendizaje específico de cada profesión).

  • Relacionar directamente ocupación y aprendizaje mediante la intervención y asesoramiento de profesionales tutores especializados. (Aprendizaje tutelado).

  • Reducir el tiempo que los profesionales noveles necesitan para convertirse en profesionales con experiencia. (Facilita la rápida inserción laboral).

  • Ocupar todas las áreas formativas que incluyen las competencias profesionales de cada ocupación del sector, adaptándose el Plan de Estudios a las necesidades del Sector. (Se forma según necesidades).

  • Prestar un servicio a nuestros clientes con la mayor variedad y calidad posible, conjugando las exigencias de comercialización, producción, productividad y ventas con los objetivos docentes y de rentabilidad social.

  • Lograr que los alumnos adquieran un concepto ético profesional basado en la EXCELENCIA.